市井火锅与传统火锅的区别

边边小院市井火锅,开启火锅小盘时代!

边边小院 - 市井火锅

  市井火锅和传统火锅主要有三个区别:

  一是店面的大小。

  一般传统火锅店很大,主要有大桌子和很多人吃。而市井火锅更贴近居民的生活,有中档店,主要面向4-6人的小餐桌聚会。

  二是价格问题。

  传统的火锅菜量大价高,而市场上的火锅菜和我们的湖北边边小院一样,都是单价低的小菜。用餐者点餐时没有压力和浪费。

  三是就餐氛围。

  传统火锅一般装饰得很好,但缺乏年轻人喜欢的元素。在用餐方面没有特别的经验。湖北边边小院市井火锅的特点是恢复了上世纪八九十年代成都的味道,它充分体现了餐厅软硬兼施的体验,使就餐体验非常轻松,没有压力,非常符合年轻人的喜好。

湖北边边小院市井火锅
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